بیمه شدگان «پاره‌وقت» تأمین اجتماعی چگونه می‌توانند «سوابق بیمه‌ای» خود را خریداری و کامل کنند؟ افزایش سقف برداشت از کارت سوخت در جایگاه‌های مرزی تا ۵۰ لیتر گشایش پنجره بودجه چند هزار میلیارد تومانی شرکت‌های دولتی به روی خراسان رضوی در قالب مسئولیت‌های اجتماعی  پیش‌بینی قیمت دلار، طلا و سکه در روز شنبه (۱۸ مرداد ۱۴۰۴ ) گواهی سپرده بورس، مسیر جدید خودرودار شدن + جزئیات حذف وثیقه ۳۵ درصدی بانک مرکزی برای واردات خودروی جانبازان ۵۰ درصد و بالاتر هشدار سازمان بازرسی کل کشور به وزیر راه و شهرسازی درباره وضعیت بلیت هواپیما رئیس کمیسیون فرش اتاق بازرگانی: تجارت خارجی تقریبا در حالت تعلیق قرار گرفته است اطلاعیه فرودگاه مهرآباد به مسافران روز جمعه (۱۷ مرداد ۱۴۰۴)؛ ۲ ساعت زودتر حرکت کنید قیمت طلا، دلار، سکه و ارز امروز (۱۶ مرداد ۱۴۰۴) اعلام شد مهلت ثبت‌نام خودرو‌های وارداتی و وکالتی کردن حساب‌ها برای بار دوم تمدید شد راهنمای خرید میلگرد با پروانه ساختمان (میزان سهمیه + شرایط) آیا مزایای رفاهی کارگران مشمول مالیات می‌شود؟ مهلت استفاده از بخشودگی جرائم بیمه شخص ثالث امروز (۱۶ مرداد ۱۴۰۴) به پایان می‌رسد قیمت ارز اربعین امروز (۱۶ مرداد ۱۴۰۴) اعلام شد | دینار عراق چند شد؟ تخفیف های فروش؛ بازی دو سر بُرد یا شگردی برای گران فروشی اجناس؟ آیا با اجرای فیبرنوری، کابل‌دزدی به پایان می‌رسد؟ | پاسخ مسئولان به مطالبه شهروندان حمایت مدیریت شهری مشهد از صنایع و کارآفرینان ادامه‌دار خواهد بود + فیلم توضیحات مدیرعامل تامین اجتماعی درباره شیوه‌نامه بیمه کارگران ساختمانی پیش‌بینی قیمت دلار برای روز پنجشنبه (۱۶ مرداد ۱۴۰۴) | امید به مذاکره باز هم دلار را عقب راند پیش‌بینی قیمت طلا و سکه پنجشنبه (۱۶ مرداد ۱۴۰۴ )| بازار طلا بازیچه افت دلار شد آیا قطعی برق در تهران ۴ ساعته شده است؟ (۱۵ مرداد ۱۴۰۴) هدف‌گذاری ۳ هزار مگاواتی برای تولید برق سبز در خراسان رضوی تا پایان ۱۴۰۶ خرید طلا و سکه در سیزدهم ماه صفر | کشتی‌آرای: خرید طلا در سیزدهم صفر یک پدیده خرافاتی است پیش بینی قیمت طلا تا پایان سال ۱۴۰۴ با توجه به معاملات امروز بورس کالا (۱۵ مرداد ۱۴۰۴) قیمت امروز دلار، طلا، سکه و ارز دیجیتال (۱۵ مرداد ۱۴۰۴) اعلام شد ریزش ۳۴ هزار واحدی شاخص بورس در آخرین روز کاری هفته | گزارش وضعیت بازار سهام (۱۵ مرداد ۱۴۰۴) مکان‌های اسکان اضطراری زائران در مشهد در سه روز پایانی ماه صفر قطعی برق نخواهند داشت استاندار خراسان رضوی: ظرفیت تولید انرژی تجدیدپذیر استان تا پایان سال ۱۴۰۴ به ۴۰۰ مگاوات افزایش می‌یابد
سرخط خبرها

تولید زعفران در ایران، ۴۰ برابر تولید کل دنیا | سهم ایران از بازار جهانی طلای سرخ، کمتر از ۱۰ درصد است

  • کد خبر: ۲۹۶۵۵۸
  • ۰۵ آبان ۱۴۰۳ - ۱۱:۱۴
تولید زعفران در ایران، ۴۰ برابر تولید کل دنیا | سهم ایران از بازار جهانی طلای سرخ، کمتر از ۱۰ درصد است
معاون وزیر جهاد کشاورزی گفت: در شرایطی که کل تولید زعفران در دنیا حدود ۴۰ هزار کیلوگرم است، ایران سالیانه بیش از ۴۰۰ تن محصولات حوزه زعفران را تولید می‌کند؛ با این حال، سهم کشور ما از بازار مالی صادرات طلای سرخ، کمتر از ۱۰ درصد است.

به گزارش شهرآرانیوز، محمدرضا طلایی، معاون وزیر جهاد کشاورزی و رئیس سازمان تعاون روستایی، در نخستین همایش نکوداشت روز ملی زعفران که با حضور رؤسای اتحادیه‌های اصناف و فعالان اقتصادی در تالار همایش‌های اتاق بازرگانی خراسان رضوی برگزار شد، اظهار کرد: در شرایطی که کل تولید زعفران در دنیا حدود ۴۰ هزار کیلوگرم است، ایران سالیانه بیش از ۴۰۰ تن محصولات حوزه زعفران را تولید می‌کند که خیلی غرورانگیز است؛ با این حال، سهم کشور ما از بازار مالی صادرات طلای سرخ، کمتر از ۱۰ درصد است.

وی افزود: ما دو هدف کلی در صنعت زعفران داریم، اولاً متمرکز بر تولید هستیم تا بهره‌وری افزایش پیدا کند و در این راه، تلاش داریم از دانش نخبگان دانشگاهی استفاده کنیم. در گام دوم نیز ارزآوری، اشتغال‌زایی و فراهم‌آوردن امتیازات اقتصادی هدف قرار دارد و مجموعه تعاون روستایی با هدایت و راهبری بیش از هفت هزار تشکل مختلف، اراده راسخ خود برای حمایت از زنجیره تولید زعفران را پای کار آورده است. ما این موضوع را وظیفه خود می‌دانیم.

ضرورت ارتقای کمی و کیفی تولید زعفران

احمد معصومی‌فر، رئیس دفتر نمایندگی وزارت امور خارجه در منطقه شمال‌شرق نیز با تأکید بر اینکه همه دستگاه‌ها برای صیانت از جایگاه بین‌المللی زعفران مسئولیت دارند، گفت: به نظرم برای رونق حوزه زعفران باید در سه مرحله برنامه‌ریزی شود؛ اولاً بحث فرصت‌یابی است که باید آن را متمرکز بر بازاریابی دانست. در گام بعد ارتقای سطح استاندارد تولید و فراوری ضرورت پیدا می‌کند و در مرحله سوم، توجه به کارکرد‌های متنوع این محصول راهبردی است که باعث می‌شود بتوان فراتر از یک ماده غذایی به‌عنوان یک پیش‌نیاز تولید دارو زمینه ارزآوری را فراهم کند.

وی با اشاره به همکاری دفاتر و سفارت‌خانه‌های ایران در ۱۴۰ کشور جهان با تجار صادرکننده زعفران بیان کرد: در شرایطی که در دنیا بیش از ۸۰ محصول مختلف در حوزه‌های مختلف صنعتی، غذایی و دارویی از زعفران استحصال می‌شود، امروزه ما با برخی محصولات مواجه هستیم که به‌دلیل کیفیت نازل در گمرک کشور‌های اروپایی متوقف می‌شود. علاوه بر این، بازار‌های جدیدی برای زعفران ایرانی در دنیا وجود دارد که تا به امروز دست‌نخورده باقی مانده و اگرچه موانع تحریمی وجود دارد، اما می‌توان سازوکار‌هایی را لحاظ کرد که بازار این کشور‌ها همچون عربستان سعودی، چین و کشور‌های شرق آسیا از محصول ایرانی بهره‌مند شوند.

تولید زعفران یک موهبت الهی است

در ادامه این مراسم، محمدرضا توکلی‌زاده، رئیس اتاق بازرگانی، صنعت، کشاورزی و معدن خراسان رضوی هم خاطرنشان کرد: در سال ۱۴۰۳، هماهنگی کاملی میان بخش دولتی همچون استانداری خراسان رضوی و دستگاه‌های اجرایی با بخش خصوصی وجود داشت تا قوانین حمایتی در حوزه زعفران به‌قید فوریت و اولویت زمینه اجرا پیدا کنند. زعفران به معنای واقعی کلمه، یک موهبت الهی برای اقتصاد و کشاورزی ایران است و باید آن را قدر دانست.

تولید زعفران در ایران، ۴۰ برابر تولید کل دنیا | سهم ایران از بازار جهانی طلای سرخ، کمتر از ۱۰ درصد است

وی ادامه داد: در بخش اول که همان تولید زعفران باشد، ما ناچار به افزایش تولید هستیم، اما برای دغدغه‌مندان حوزه آب می‌گوییم که افزایش تولید الزاماً به معنای افزایش مصرف آب نیست؛ بلکه می‌توان با به‌کارگیری راهکار‌های کشاورزی مدرن، به شیوه‌ای عمل کرد که هم تولید افزایش پیدا کند و هم مصرف آب کمتر شود. در بخش دوم نیز ارتقای کیفیت زعفران قرار دارد؛ زیرا امروزه در دنیا اگر محصولی از نظر کیفیت شائبه داشته باشد، اصلاً زمینه فروش نخواهد داشت. بسیاری از کشور‌های جهان در شرایط کنونی محصولی را که مطابق استانداردهایشان نباشد، همانجا در محل امحا می‌کنند که این به‌معنای تحمیل خسارت شدید به صادره و تاجر است و بنابراین باید متمرکز بر حوزه فراوری، از دست‌چین سرگل گرفته تا انبارداری، ارتقای کیفیت مدنظر قرار بگیرد.

۶۵ درصد قیمت زعفران، اجرت دست کارگران

مسعود نجفی، رئیس مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی خراسان رضوی، با بیان اینکه بیش از ۷۵ درصد اراضی کشت زعفران کشور در خراسان رضوی قرار دارد، اظهار کرد: امروزه بیش از ۱۲۶ هزار هکتار از اراضی کشاورزی کشور مشغول تولید زعفران هستند که از این میزان، ۹۶ هزار هکتار در خراسان رضوی قرار دارد. در حوزه بهره‌وری هم تولید کشاورزان نمونه به بیش از ۲۰ کیلوگرم در هر هکتار رسیده که خیلی‌خوب است، اما متأسفانه شکاف میان بهره‌وری کشاورزان خیلی زیاد است و در همین استان، هستند عزیزانی که از هر هکتار کمتر از ۳ کیلوگرم زعفران برداشت می‌کنند.

وی افزود: یکی از آسیب‌های حوزه تولید زعفران، کشت سنتی آن است که باعث شده تا ۶۵ درصد قیمت تمام‌شده زعفران اجرت دست نیروی انسانی باشد. علاوه بر این، متأسفانه در سال‌های اخیر بسته‌بندی از شکل‌های کوچک و موردنیاز بازار به ابعاد بزرگ و فله تغییر پیدا کرده و بر همین اساس، امروزه باید اذعان کرد که از نظر ارزش صادراتی، کشور امارات پردرآمدترین صادرکننده زعفران محسوب می‌شود درحالی که حتی یک گرم تولید زعفران در سال ندارد.

رئیس مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی خراسان رضوی تصریح کرد: از نظر دانش کشاورزی به‌روز جهان، این مسئله هرگز قابل‌قبول نیست که حصول بار از اراضی زعفران حدود ۶ تا ۸ سال باشد. مرکز تحقیقات کشاورزی استان با همکاری دانشگاه فردوسی مشهد سال‌هاست در این حوزه مطالعات تخصصی انجام داده تا سال حصول نتیجه را در اراضی زعفران کاهش دهد و به همین دلیل، تا پایان سال نخستین زمین تولید پیاز اصلاح‌ژنتیکی‌شده زعفران با دانش «بافت» به وسعت ۲۰ هکتار در خراسان رضوی به مرحله برداشت خواهد رسید.

گزارش خطا
ارسال نظرات
دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تائید توسط شهرآرانیوز در سایت منتشر خواهد شد.
نظراتی که حاوی توهین و افترا باشد منتشر نخواهد شد.
پربازدید
آخرین اخبار پربازدیدها چند رسانه ای عکس
{*Start Google Analytics Code*} <-- End Google Analytics Code -->